Laissez-vous transporter autour d’une balade gastronomique aux cotés de produits frais et saisonniers interprété par le chef Julien Drapier et son équipe.


Indiquez-nous vos éventuelles restrictions alimentaires, ensuite à vous de nous faire confiance…..

LE MELDA

5 étapes
Du mercredi au dimanche

65€
Accord mets et vins

35€


LA SEINE

7 étapes
Du mercredi au dimanche

85€
Menu servi pour l’ensemble des convives

Prise de commande avant 13h et 21h
Accord mets et boissons

45€



LE PETIT MELDA


Nous vous proposons notre menu en 3 temps à 39,00€
Uniquement le midi, excepté les samedis, dimanches et jours fériés


LES PREMIERS ABORDS

Gyozas aux saveurs d’Asie
Champignons de Cussangy, bouillon de légumes
Galette saucisse auboise
Galette au sarrazin de Herbisse, saucisse maison de porc, crème fromage frais et moutarde


L’EAU OU LA TERRE

Mulet, salsifis, noix
Radeau de salsifis, endive cuite au lait d’amandes, sauce au haddock fumé, confit d’agrumes


Filet mignon de porc, buns au mont d’or
Purée de citrouille, biscuit parmesan, sauce aux airelles


GOURMANDISES

Délice aux fruits exotique

Biscuit dacquoise coco, mangue poêlée, crémeux et sorbet passion

Biscuit et crémeux au thé vert matcha

Mousse gingembre et confit de banane