Laissez-vous transporter autour d’une balade gastronomique aux cotés de produits frais et saisonniers interprété par le chef Julien Drapier et son équipe.


Indiquez-nous vos éventuelles restrictions alimentaires, ensuite à vous de nous faire confiance…..

LE MELDA

5 étapes
Du mercredi au dimanche

65€
Accord mets et vins

35€


LA SEINE

7 étapes
Du mercredi au dimanche

85€
Menu servi pour l’ensemble des convives

Prise de commande avant 13h et 21h
Accord mets et boissons

45€



LE PETIT MELDA


Nous vous proposons notre menu en 3 temps à 39,00€
Uniquement le midi, excepté les samedis, dimanches et jours fériés


LES PREMIERS ABORDS

Sandwich Club
Volaille au thym basse temperature, emulsion mayonnaise aux 2 moutardes
Rouleaux d’été aux saveurs du soleil levant
Fenouil courgette, tomates confites, carotte et choux chinois


L’EAU OU LA TERRE

Encornet, poivrons, paprika
Poivrons en texture, sautés aux oignons rouges et en chutney


Saucisse de canard maison
Pomme de terre façon boulangère, jus de cuisson aux poivres verts


GOURMANDISES

Panatonka

A la fève de tonka, fruits rouges de saison et crumble

Pèche pochée à l’orgeat

Tartare de pèche au naturel, chantilly à l’amande, sorbet pèche