Laissez-vous transporter autour d’une balade gastronomique aux cotés de produits frais et saisonniers interprété par le chef Julien Drapier et son équipe.
Indiquez-nous vos éventuelles restrictions alimentaires, ensuite à vous de nous faire confiance…..
LE MELDA
5 étapes surprise
Du mercredi au dimanche
65€
Accord mets et vins
35€
LA SEINE
7 étapes surprise
Du mercredi au dimanche
85€
Menu servi pour l’ensemble des convives
Prise de commande avant 13h et 21h
Accord mets et boissons
45€
LE PETIT MELDA
Nous vous proposons notre menu en 3 temps à 38,00€
Uniquement le midi, excepté les samedis, dimanches et jours fériés
LES PREMIERS ABORDS
Soupe de poisson de roche
Brunoise de pomme de terre et cèleri branche, tuile emmental
Sushi de pastèque mariné au soja
Tuile de riz au wasabi, vinaigrette gingembre et fines herbes
L’EAU OU LA TERRE
Mozzarella de lieu jaune en trompe l’œil
Variation de tomates de saison, gaspacho et crème de mozzarella
Aubergine farcie au chili con carne
Salade et espuma de mais légèrement épicée, jus de veau
GOURMANDISES
Le citron basilic
Meringue et sorbet citron
Tarte soufflée au chocolat
Pate de cacao sucrée, caramel, mousse chocolat